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东方银星主要经营保鲜产品运输、冷柜售卖、道路运输、房地产开发和车辆维修等。东方银星即河南东方银星投资股份有限公司,其股票代码是600753。东方银星的发起人是河南冰熊制冷工业集团。1996年6月7日,东方银星正式在河南省商丘市成立。1996年9月16日,东方银星向全国范围内的投资者招股,1996年9月27日,东方银星在沪市正式挂牌交易。
东方银星原名为河南冰熊保鲜设备股份有限公司,2007年10月9日,经有关部门审批同意,该公司正式将名称变更为河南东方银星投资股份有限公司。实际上,东方银星的控制人为重庆银星智业(集团)有限公司。东方银星的经营范围很广,该公司不仅开展房地产开发及销售业务,还售卖建筑材料、五金产品、化工产品、金属材料产品等。